Ovo je najjednostavniji i najfiniji paleo biskvit koji mi je do sada uspio. Fin je i sočan u ovom osnovnom obliku, a ako si date mašti na volju, možete ga pretvoriti u brojne izvrsne paleo kolače koji će osvojiti i velike i male sladoljupce.
Jednostavni biskvit s brašnom od kokosa
IspišiSastojci
- 4 jaja
- 60 ml javorovog sirupa
- 80 ml brašna od kokosa (45 g)
- 1 žlica brašna od tapioke
- 1/2 žličice sode bikarbone + 1 žličica limunovog soka
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
Priprema
1
Upaliti pećnicu na 170°C.
2
Jaja, javorov sirup i ekstrakt od vanilije dobro izmiksati ručnim mikserom.
3
Dodati brašno od kokosa, brašno od tapioke i sodu bikarbonu i sve skupa dobro izmiksati ručnim mikserom.
4
Smjesu izliti (dosta je tekuća, ne brinite) u namašćeni manji pleh, kalupe za male ili velike muffine ili ove silikonske kalupe za mini brownies koje sam ja koristila.
5
Pecite ih oko 20 min.
5 komentara
Anja
21. travnja 2017. u 08:41Pozdrav!
Nedavno sam pekla Vaše petit kekse i odlični su!
Vezano za ovaj recept me zanima mogu li javorov sirup zamijeniti medom ili kokosovim šećerom i, ako da, u kojem omjeru?
Hvala!
Tinka
29. srpnja 2018. u 15:10Upravo ispecen i isproban. Ovo je savrsenstvo. Malo sam izmjenila po gustu. (Umjesto sirupa -2 zlice meda)
Svaka cast, medu boljim biskvitima. Mekano, socno, fino.
Yogiana
20. rujna 2018. u 14:48Tinka,
hvala vam!
Pozdrav
beti
7. studenoga 2019. u 15:44mesto tapioka sta moze pozdrav isto me zanima koja je zamena za topioka skrob u receptima pozdrav 🙂
Yogiana
18. svibnja 2020. u 08:40Aru prah je zamjena za tapioka brašno, druga brašna se ne ponašaju slično. Pozdrav