Bosiljak koji uzgajam na prozoru mi je nenormalno izrastao, pa sam morala smisliti način kako da ga iskoristim. S obzirom da obožavam pesto, pao mi je na pamet ovaj namaz, koji ima slične sastojke.
Možete ga namazati na neki od paleo/LCHF kruščića ili na sirovo povrće kao što je šnita svježeg krastavca ili paprike. Ako ga napravite da bude više kao umak (s više maslinovog ulja), možete ga preliti preko sirovih tikvica ili nekog drugog povrća, sirovog ili kuhanog. Mogućnosti je stvarno bezbroj.
U frižideru može stajati nekoliko dana, taman dok se ne potroši.
Namaz od indijskih oraščića i bosiljka
IspišiSastojci
- 150 g indijskih oraščića, namočenih u vodi, barem 4 h,
- dvije šake svježeg bosiljka
- 2 češnja češnjaka
- maslinovog ulja, oko pola dl ili više ako želite da bude rjeđe kao umak
- soli po ukusu
Priprema
1
Sve sastojke pomiješajte i usitnite sa štapnim mikserom do željene teksture.
2
Pohranite dobiveni namaz/umak u staklenu posudicu s poklopcem.
Nema komentara