Recepti/ Slatko

Biskvit s breskvama

Pri kraju ovog ljeta želim upiti što više predivnih okusa i mirisa u kojima sam uživala proteklih mjeseci, a biskvit sa svježim breskvama mi se činio savršenim za to.

Breskve su u ovoj jednostavnoj kombinaciji svojom svježinom razmaknule slatkoću dosadnog biskvita i dale mu ljetnu lakoću i polet… dijelim ovaj recept u želji da nam taj osjećaj potraje što dulje u jesen i zimu…

Biskvit s breskvama

Ispiši

Sastojci

  • 400 g paleo/LCHF brašna - brašna koje nije od žitarica (npr. kombinacija bademovog i kestenovog)
  • 2 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 2 žličice cimeta
  • 4 jaja
  • 150 g masnoće (npr. kombinacija gheea i kokosovog ulja)
  • 6 žlica meda ili nekog drugog sladila po želji za skroz LCHF verziju
  • 2 velike breskve

Priprema

1

Rastopiti masnoću.

2

U velikoj zdjeli pomiješati brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet.

3

Dodati rastopljenu masnoću, jaja i med - miksati.

4

Na kraju dodati breskve narezane na kockice i umiješati u smjesu.

5

Izliti u tepsiju koja je namašćena ili obložena papirom za pečenje.

6

Peći oko 25 min na 180°C.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar