Ovaj mi je recept poslao jedan dragi follower (hvala Marijan) i oduševila sam se na prvu.
Ovo su zapravo slani kruščići, okusa i sastava skoro kao Anitini oopsići. Proces je jednostavan, ne zahtjeva paljenje pećnice i što je najbolje ne mogu vam se razliti jer se peku u aparatu za vafle koji je poput kalupa.
Sada napokon koristim svoj aparat za vafle radi kojega smo obišli pola Lidlovih dućana u gradu kad je jednom bio na akciji.
Sve u svemu ovo nam je u obitelji postao fantastičan brzinski doručak ili večera. Jednom sam ujutro jela ostatke koji su prenoćili u frižideru i nisu uopće bili loši, tako da vam je i to opcija.
p.s. Originalni recept je negdje s neta, pa se ispričavam što ne navodim izvor, stvarno ga ne znam.
Slani vafli
IspišiSastojci
- 5 jaja
- 120 g rastopljenog maslaca (može i kombinacija s kokosovim uljem)
- 30 g brašna od kokosa
- 1/4 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- začina po okusu (npr, ružmarin)
- kokosovo ulje za premazivanje aparata
Priprema
Rastopiti maslac.
Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka i soli.
Miksati žumanjke, rastopljeni maslac, brašno od kokosa i sodu bikarbonu.
Polako u žumanjke dodavati žlicu po žlicu snijega od bjelanjaka i lagano pomiješati.
Peći u aparatu vafle. Aparat je dobro najprije premazati kokosovim uljem. Ja pečem na jačini 3/5 nekoliko minuta (gledam boju).
Nema komentara