Doručak/ Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ LCHF/ Recepti/ Slano

Paleo polpete od povrća

Dijelim s vama nove polpete od povrća. U njima nema jaja, mliječnih proizvoda niti orašastih plodova. Kao i većina mojih recepata, praktične su i gotove za tren, a ovisno o stanju u kuhinji možete ih napraviti sa bilo kojom kombinacijom povrća i sjemenki.

Osim što su praktične, fine su i nutritivne. Isprobane su i od strane jednog izbirljivog osmogodišnjaka koji im je dao zeleno svijetlo.

Ja sam ih koristila kao podlogu za sendviče, a mogu biti i zgodan prilog mesu.  Ako se naprave veće, mogu biti odlične i kao tortilje.

Paleo polpete od povrća

Ispiši
Količina: 8 polpeta Vrijeme za pripremu: 10 min priprema + 30 min pečenje

Sastojci

  • 150 g blitve
  • 1 srednja mrkva
  • 1/2 malog crvenog luka
  • malo vode
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice sjemenki zlatnog lana
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • 2 žlice bućinih sjemenki
  • sol
  • začini (ja sam stavila kurkumu, crni papar i crvenu papriku)

Priprema

1

Opranu blitvu, mrkvu, maslinovo ulje i vodu (koliko treba da se pokrene blender) izblendati na niskim/srednjim okretajima tek toliko da se sve lijepo usitni i poveže, a bez da se pretvoti u kašu.

2

U mlincu za kavu samljeti sjemenke.

3

Smjesu iz blendera prebaciti u posudu, pa dodati svježe samljevene sjemenke, sol i začine.

4

Sve dobro promiješati i ostaviti par minuta da se poveže.

5

Protvan obložiti papirom za pečenje.

6

Žlicom vaditi smjesu na papir za pečenje i oblikovati krugove (najlakše ih je zagladiti vlažnom žlicom).

7

Peći polpete na 200°C 20-30 min, ovisno o pečnici, dok ne poprime lijepu boju.

Napomena

Ovaj recept neka vam posluži kao inspiracija za praktičnu i brzu metodu izrade polpeta. Može se iskoristiti bilo koje povrće i bilo koje sjemenke/orašasti plodovi i jaja. Dajte mašti na volju.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar