Ovaj desert je gotov za pola sata. Radi se o vrlo bogatim čokoladnim kolačićima koji su divne elastične konzistencije, a okusom podsjećaju na biskvit od Sacher torte. Zato smo ih danas namazali s domaćim pekmezom od marelica i dobili smo prave male Sacher poslastice.
Priznajem da ima deserata koje radim bez žitarica i koji ispadnu ukusni, ali često nisu reprezentativni, kao i onih koji budu srednja žalost od ukusa i većina njih je stvarno samo za mene i mog jadnog ukućana. 🙂 Ali ovo je desert kojeg se niti jedan izbjegavatelj žitarica sigurno neće posramiti.
Čokoladni čajni kolačići
IspišiSastojci
- 1 dl masnoće (2/3 kokosovog ulja + 1/3 maslinovog)
- 1 dl sirovog kakao praha
- 1 dl meda
- 5 jaja
- malo soli
- 1,2 dl brašna od kokosa
Priprema
Upaliti pećnicu na 175°C.
Rastopiti kokosovo ulje pa mu dodati maslinovo.
U to pomiješati kakao prah.
U posebnoj posudi miksasti jaja, med i malo soli.
Dodati mješavinu s kakaom.
Na kraju pomiješati kokosovo brašno.
Žlicom vaditi smjesu na papir za pečenje.
Peći 15 do maksimalno 20 min.
2 komentara
Marina
29. siječnja 2017. u 17:35upravo sam stavila peći….. javim kako je ispalo
Marina
29. siječnja 2017. u 17:58odlični