Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ LCHF/ Opušteni paleo/ Recepti

LCHF pizza

Recept za tijesto za pizzu koji slijedi je moj omiljeni jer je pizza divnog okusa, vrlo se jednostavno priprema, a umjesto brašna se koriste mljeveni bademi. Ovo se fino jelo sa obiljem sira i pršuta na bogatom tijestu, u zadnje vrijeme kod nas vrlo često nalazi na meniju vikendom i uvijek nas jako razveseli. 🙂

LCHF pizza

Ispiši
Količina: Za 2 osobe

Sastojci

  • 4 jaja
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 165 g mljevenih badema (brašna od badema)
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 2 žlice chia sjemenki razmočenih u 4 žlice vruće vode (ili psillium ljuskica ili lanenih sjemenki)
  • 180 g naribanog sira za pizzu (podravec, gauda ili sl.)
  • malo soli
  • mediteranski začini

Priprema

1

Tijesto: Zagrijati pećnicu za 180°C.

2

Smiskati jaja, ulje, sol i začine, potom dodavati uz miksanje razmočene chia sjemenke, mljevene bademe, sodu bikarbonu i naribani sir.

3

Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i rasporediti tanko po cijelom plehu.

4

Peći 10 minuta na 180°C.

5

Nadjev: Na tijesto razmazati posoljenu rajčicu iz jedne limenke (fenomenalna mi je ona u komadima od Alnature).

6

Na to rasporediti 2 kugle mozzarele prethodno narezane na šnite.

7

Na mozzarelu naribati još sira za pizzu.

8

Na kraju staviti šnite pršuta i sve pokapati s maslinovim uljem.

9

Peći još oko 15 min na 200°C.

Napomena

Za ideju za recept zahvaljujem LCHF prijateljima s Malte.

Podržite naš rad na blogu ako vam se sviđa ovaj sadržaj. Svojom donacijom pomažete širenju informacija o predivnoj nutritivnoj prehrani za zdravlje velikih i malih. Svoju donaciju možete ostaviti ovdje.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar