Recepti/ Slatko/ Torta

Bezglutenska čokoladna torta

Evo još jedne fantastične torte. U mom stilu je – totalno jednostavna, dekadentna, skupa i nenormalno fina. Nije LCHF, paleo je uz puno mašte (odnosno je ako koristite svoju domaću čokoladu), ali sigurno je bezglutenska i bezobrazno ukusna. Idealna je kao povremeni desert i može se brzinski napraviti i nakon što vam dođu gosti.

Zahvaljujem dragoj prijateljici na receptu i na tome što se uvijek trudi za mene skuhati nešto bez glutena, a to je tako rijetko. HVALA MIA. <3

Bezglutenska čokoladna torta

Ispiši
Količina: Za kalup promjera 26 cm Vrijeme za pripremu: 20 min priprema + 30 min pečenje

Sastojci

  • 300 g čokolade za kuhanje (npr. Nestlé Dessert Noir)
  • 300 g čokolade sa što većim udjelom kakaa (npr. Nestlé Dessert Corsé)
  • 250 g maslaca
  • 6 jaja
  • 3 žlice bademovog brašna (bademi samljeveni u mlincu za kavu)
  • 3 žlice blagog meda (ili manje prema okusu)

Priprema

1

Čokolade i maslac rastopiti na pari (za otopiti ovoliku količinu čokolade i maslaca treba otprilike 15 minuta).

2

Jaja, med i bademovo brašno pjenasto umutiti i dodati rastopljenu čokoladu i maslac.

3

Izliti u kalup za tortu (promjer 26 cm) i peći na 160 °C pola sata.

4

Kad je torta pečena pustiti ju oko pola sata da se malo ohladi.

Napomena

Za celijakičare: Predložene čokolade od Nestléa s kojima je moja prijateljica radila tortu u originalu nemaju oznaku "bez glutena". U njihovim se sastojcima ne spominju tragovi glutena i na više mjesta na Internetu sam našla da su iz samog Nestléa potvrdili da su sigurne za celijakičare. Na svakome je da procjeni i prihvati eventualni rizik za sebe. Najsigurnije je svakako napraviti svoju čokoladu ili kupiti onu sa oznakom.

Podržite naš rad na blogu ako vam se sviđa ovaj sadržaj. Svojom donacijom pomažete širenju informacija o predivnoj nutritivnoj prehrani za zdravlje velikih i malih. Svoju donaciju možete ostaviti ovdje.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar