Doručak/ Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ Recepti/ Slano

Paleo pogača s brašnom od badema

Inspiraciju za ovu finu pogaču našla sam ovdje. Kao i ostali recepti na ovom blogu, jednostavna je i brza.

Tekstura je doista drugačija od mojih ostalih paleo kruhova, što je super za promjenu, iako su sastojci uvijek slični. Doista je “pogačasta”, a uz dodatak svježih začina tipa bosiljka, ružmarina i možda parmezana, stvarno se može dobiti prava paleo focaccia. Mogla bi u tanjoj verziji poslužiti i kao tijesto za pizzu. Igrajte se, isprobavajte, i uživajte!

Paleo pogača

Ispiši
Količina: 8 šnita Vrijeme za pripremu: 40 min

Sastojci

  • 3,6 dl brašna od badema ili mljevenih badema
  • 1,2 dl aru praha
  • 3/4 žličice soli
  • 3/4 žličice sode bikarbone
  • malo češnjaka u prahu
  • 2 jaja
  • 3/4 žličice jabučnog octa
  • 1,5 žlica maslinovog ulja
  • 1,5 žlica maslinovog ulja + žlica vode + malo soli za preljev prije pečenja

Priprema

1

Prvo pomiješati suhe sastojke, pa dodati vlažne i sve skupa dobro pomiješati.

2

Oblikovati lopticu, ako se jako lijepi za ruke, ruke namazati maslinovim uljem.

3

Na dno kalupa za tortu (srednji, oko 30 cm promjera) staviti papir za pečenje.

4

Rukom utisnuti tijesto i oblikovati pogaču debljine oko 8 mm.

5

Na površini prstima napraviti neravnine.

6

Preliti pogaču mješavinom ulja, vode i soli.

7

Peći 20 min na 200°C.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar