Prokulice su vjerojatno povrće koje najmanje ljubim. No, to ne znači da ga ne jedem, već samo da se moram ekstra potruditi oko njih.
Tako sam došla do ovog recepta u kojemu se prokulica taman malo izgubi u kombinaciji s prženom slaninom i orasima i na kraju sve skupa ispadne odlično. Još velika salata sa strane i evo kompletnog obroka!
Zapečene prokulice sa orasima i slaninom
IspišiSastojci
- 30 dkg prokulica
- šaka narezane slanine
- šaka oraha
- masnoća (ja sam koristila svinjsku mast)
- sol, papar
Priprema
Oprati prokulice, očistiti vanjske listove i prepoloviti ih.
Upaliti pećnicu na 190°C.
Na masnoći par minuta popržiti slaninu i orahe (3-4 min).
Izvaditi slaninu i orahe u posebnu posudu.
Na masnoći kratko popržiti prokulice, da malo smekšaju, ali više da se oblože sa svih strana.
Prebaciti prokulice u manju posudu koja ide u pećnicu i peći oko 20 min.
Nakon 20 min dodati slaninu i orahe i peći sve skupa još 10-15 min.
Nema komentara