Trebate na brzinu izmisliti neku delikatesu, jer su vam se najavili gosti, dosta vam je kupovnih čokolada i želite nekome pokloniti originalni poklon ili jednostavno želite utažiti svoj “slatki zub” nečim zdravim, ove čudesne kuglice su idealne za vas.
Sastojci su, dakako, zamjenjivi, a meni je ova više puta iskušana kombinacija najfinija. Od ove količine sastojaka dobije se 15 kuglica.
Čokoladne kuglice
IspišiSastojci
- srednja šalica badema
- 12 mekanih datulja (ako su jako suhe malo ih namočite u vodi ranije)
- 3 veće suhe smokve
- 2 velike žlice kokosovog ulja (na sobnoj temperaturi)
- 2 velike žlice sirovog kakao praha
- 2 velike žlice soka od cijeđene naranče
Priprema
U mlincu ili sjeckalici sameljite bademe, datulje i smokve.
Dodajte im kokosovo ulje, sok od naranče i kakao prah i sve skupa dobro pomiješajte (rukama ili u sjeckalici).
Dodajte još soka od naranče po potrebi.
Oblikujte kuglice.
Po želji kuglice uvaljajte u kakao, sjeckani kokos ili nešto treće.
Pospremite ih u zamrzivač (ako vam trebaju uskoro) ili frižider (ako vam ne trebaju uskoro, najbolje je da odleže preko noći).
Napomena
Kuglice mogu stajati danima u frižideru (jako teško 🙂 ).
2 komentara
DJ mama
25. veljače 2017. u 00:01Ajme, ove kuglice od badema i datulja su nemoguce fine 🙂 ja sam, doduse, stavila pola ljesnjaka umjesto badema i limun umjesto narance. Za prste oblizati! Jedva cekam sutra da ih malena proba!
Hvala!
Yogiana
1. svibnja 2018. u 20:25Baš jesu! Hvala vam!