Recepti/ Slano

Pogačice od krumpira

Ove pogačice su slučajan rezultat eksperimenta, koji je na sreću ispao dobro (priznajem, ima ih podosta koji nisu 🙂 ).

Naime, ostalo mi je kuhanog krumpira pa sam smišljala što ću i smislila ove pogačice. Bile su gotove za tren. Povečerali smo ih s kiselim krastavcima i paštetom koju sam ranije napravila od kuhanog mesa iz juhe i bilo je za prste polizati.

Pogačice od krumpira

Ispiši

Sastojci

  • 2 srednja krumpira, kuhana u kori
  • oko 90 g mljevenih indijskih oraščića
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice masnog kiselog vrhnja
  • maslinovog ulja po potrebi
  • sol, papar

Priprema

1

Štapnim mikserom pomiješati krumpir, žumanjak i vrhnje, dodati mljevene indijske oraščiće.

2

Dodati maslinovog ulja da se masa oblikuje u mekanu kuglu.

3

Uzeti kuglu u ruke i masirati, dodavati po potrebi još ulja u ruke, da bude dosta masno.

4

Kad masa bude "spremna", podijeliti u željeni broj komada i oblikovati pogačice. Meni je ispalo 4 komada.

5

Staviti ih u tepsiju na papir za pečenje.

6

Peći 20 min na 180°C.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar