Doručak/ Juha/ LCHF/ Recepti/ Slano

Francuska juha od poriluka

Ako volite poriluk, kombinacija kuhanog poriluka i bijelog vina će vam se sigurno svidjeti. Recept je iz sjajne knjige Mireille Guiliano “Kako francuskinje uživaju u životu”. Odlična juha za ove hladne proljetne dane.

Francuska juha od poriluka

Ispiši

Sastojci

  • žlica maslaca
  • 4 manja poriluka
  • 2 manja češnja češnjaka
  • 0,8 dl bijelog vina
  • 0,5 l pilećeg temeljca
  • sol i papar, začini (timijan i sl.)

Priprema

1

Dobro oprati poriluk od zemlje i narezati ga na kolutiće.

2

Na srednje jakoj vatri rastopiti maslac i dodati porikluk da omekša, na 2 min.

3

Dodati sjeckani češnjak.

4

Dodati bijelo vino.

5

Kuhati dok vino skoro ne ispari.

6

Posoliti, popapriti, dodati začine.

7

Dodati temeljac i kuhati još oko 10 min.

Napomena

Za malo kompletniji obrok, po juhi se mogu posipati kockice na sitno narezane i popržene slanine, a uz juhu pojesti šnitica-dvije omiljenog paleo/LCHF kruha.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar