Nema paleo bloga bez recepta za gumene bombone od želatine. Nakon dugog čitanja i isprobavanja, dijelim s vama svoju uspješnu verziju gumenih bombona. Ovi su s okusom borovnice.
Naravno da okusom ni mirisom nisu poput gumenih bombona jer nemaju šećera i aditiva, ali teksturom donekle jesu. Mom sinu su ovo bili prvi gumeni koje je ikada probao i sviđaju mu se.
Poigrajte se sa sastojcima, važno je samo zadržati otprilike omjer tekućine i želatine kao što je navedeno u receptu.
Gumeni bomboni od želatine - okus borovnice
IspišiSastojci
- 250 ml borovnica (ja sam imala zamrznute)
- 30 ml soka od limuna + 130 ml vode
- 3 velike žlice meda (više ili manje prema okusu)
- 4 velike žlice Great Lakes želatine
Priprema
Prokuhajte borovnice, sok od limuna, vodu i med, jedno 10 min, dok se borovnice ne smekšaju.
Pričekajte da se smjesa malo ohladi pa ju zblendajte (ostavite mali prozorčić na blenderu otvoren da ne eksplodira poklopac od pritiska uslijed blendanja vruće tekućine).
Dodajte 4 žlice želatine pa sve još dobro izblendajte.
Izlijte u četvrtastu posudu (ako ih kasnije želite rezati na kockice) ili kalupe za praline, led ili nešto slično.
Ostavite ih u frižideru da se stisnu prije konzumiranja.
Nema komentara