Doručak/ Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ LCHF/ Recepti/ Slano

LCHF krekeri od lana

Ovi su krekeri savršeni. Imaju svega tri sastojka i gotovi su za tren.

Na starom blogu sam imala sličan recept za krekere sa smeđim lanom. U poboljšanom receptu mjere su ostale iste (prebacila sam ih u grame) i ovaj put sam koristila zlatni lan, koji je puno nježnijeg okusa, čak malo orašastog. Dodala sam i malo naribanog zrelog sira da podigne okus. Bio je to pun pogodak.

Ovi krekeri imaju niski glikemijski indeks, pa su pogodni za one koji paze na unos ugljikohidrata.

LCHF krekeri od lana

Ispiši
Količina: 24 krekera veličine 3x3 cm Vrijeme za pripremu: 5 min priprema + 20 min pečenje

Sastojci

  • 100 g sjemenki zlatnog lana
  • 80 g ribanog tvrdog zrelog sira (npr. neki paški, parmezan i sl.)
  • 80 ml vode
  • 1/2 žličice soli
  • začini po želji (ja stavim kurkumu, crni papar i kajenski papar)

Priprema

1

Upaliti pećnicu na 200°C.

2

U mlincu za kavu samljeti lanene sjemenke u "brašno".

3

Pomiješati "brašno" od lana s vodom soli, sirom i začinima.

4

Dodati vodu pa miješati i oblikovati kuglu (po potrebi dodavati još par kapi vode dok smjesa ne bude dobre konzistencije)

5

Između 2 lista masnog papira za pečenje razvaljati smjesu na debljinu oko 0,4 do 0,5 cm.

6

Paziti da rubovi ne budu tanji jer će izgoriti prije nego se ispeče ostatak krekera.

7

Premjestiti razvaljanu smjesu s papirom za pečenje na pleh.

8

Oguliti gornji papir.

9

Nožem izrezati oblik krekera.

10

Peći ih oko 20 min ili dok ne poprime lijepu boju.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar