Ovo su opet jedni brzinski keksići u mom stilu, fini i nutritivni, a koje sam smislila da potrošim zrele banane. Koristila sam pržene lješnjake, a vi ovisno o tome što volite i imate slobodno stavite bademe i/ili orahe.
Recept je bez mliječnih proizvoda i jaja.
Keksići s bananom i lješnjacima
IspišiSastojci
- 2 veće zrele banane (240 ml kada se zgnječe s vilicom)
- 240 ml orašastih plodova (volumen prije mljevenja), ja sam koristila pržene lješnjake
- 3 žlice mljevenog zlatnog lana
- 4 žlice brašna od kokosa
- 4 žlice javorovog sirupa ili meda
- 1 vrhom puna žlica kokosovog ulja sobne temperature
Priprema
1
Upaliti pećnicu na 180°C
2
Banane zgnječiti s vilicom.
3
Orašaste plodove na grubo samljeti u sjeckalici ili mlincu za kavu.
4
Pomiješati sve sastojke u posudi, ostaviti par minuta da se smjesa zgusne. Ako je smjesa i dalje rijetka, dodati još malo kokosovog brašna.
5
Žlicom vaditi kuglice na pleh sa pak papirom, pa ih pritisnuti dnom žlice da dobiju oblik keksića.
6
Peći oko 20 min na 180°C.
Napomena
U keksiće možete staviti malo kakao praha, suho voće, kockice čokolade i sl.
2 komentara
Ivana
19. rujna 2018. u 15:111 vrhom puna ___ kokosovog ulja? Molim nadopunu 🙂
Već dugo pratim i koristim Vaše recepte, izvrsni ste!
Yogiana
20. rujna 2018. u 14:46Ivana hvala vam. Iskreno nisam dugo radila ove keksiće, ali poznavajući sebe kad pišem vrhom puna, onda je to žlica. Ako je nešto više od toga onda preciziram volumen.
Lp