Božić/ Pita/ Recepti/ Slatko

Paleo pita od jabuka

Dijelim s vama svoj novi recept za odličnu pitu od jabuka za koju me inspiriala ova divna jesen.

Podloga za ovu pitu je drugačija od svih koje koje sam do sada radila.  Osnova podloge su mljevene suncokretove i lanene sjemenke te sjeckani kokos. Ovo je pita za sve vas koji ne možete konzumirati jaja, mliječne i orašaste plodove (osim kokosa).

Paleo pita od jabuka

Ispiši
Količina: Za kalup promjera 23 cm Vrijeme za pripremu: 30 min za pripremu + 30 min za pečenje

Sastojci

Priprema

1

Za podlogu: samljeti sjemenke i sjeckani kokos u brašno.

2

Dodati rastopljeno kokosovo ulje, pire od jabuke, med i vaniliju.

3

Postepeno, po pola žlice, dodavati do 2 žlice kokosovog brašna i umijestiti kompaktno, ali ne pretvrdo tijesto.

4

Tijesto staviti u frižider da se hladi dok ne pripremite nadjev.

5

Za nadjev: oguliti jabuke i narezati ih na šnitice.

6

U posudi pomiješati šnitice jabuka sa medom, cimetom, tapiokom, kokosom i limunom.

7

Slaganje pite: Dno okruglog kalupa namazati kokosovim uljem i posipati sjeckanim kokosom.

8

Razvaljati tijesto između dva masna papira.

9

Prebaciti tijesto na dno kalupa, malo uzdiguti rubove i lijepo ga urediti. Ako vam ostane višak tijesta, napravite neki oblik, kao ja srce.

10

Na tijesto gusto poslagati šnitice jabuka.

11

Peći na 180° oko 30 min, dok pita ne poprimi lijepu boju.

12

Jesti rashlađeno.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

3 komentara

  • Odgovori
    Leja
    28. veljače 2017. u 23:40

    Pozdrav..zanima me da li je brasno od tapioke ista stvar kao skrob od tapioke? nigdje nisam naisla bas na brasno pa se malo dvoumim. Hvala 🙂

    • Odgovori
      Yogiana
      1. ožujka 2017. u 00:35

      To je zapravo skrob sto ja koristim!

  • Odgovori
    Tatjana
    15. ožujka 2017. u 10:24

    Savršena pita, juče sam je pravila, do danas već je nema 🙂
    Opet sam malo izmenila recept, umesto kokosa stavila rogač i u koru i preko jabuka.. 🙂

  • Ostavite komentar