Keksići/ Recepti/ Slatko

Fritule

Ovo su moje prve fritule. Recept nije striktno paleo jer sadržava skutu.

Fine su i mekane, no ipak dosta kompaktne. Osjeća se kokosovo brašno, ali se lijepo uklapa sa koricom od limuna i vanilijom.

Fritule

Ispiši
Količina: 20 manjih fritula Vrijeme za pripremu: 10 min priprema + 10 min pečenje

Sastojci

  • 135 g skute
  • 80 g naribane jabuke
  • 2,5 žlice brašna od kokosa + 1-2 žlice za podešavavanje konzistencije
  • 1,5 žlica škroba od tapioke
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice meda
  • 1 žličica ribane korice od limuna
  • 1 žličica ekstrakta od vanilije

Priprema

1

Sve sastojke izmiksati štapnim mikserom izuzev 1-2 dodatne žlice brašna od kokosa.

2

Iskoristiti 1-2 dodatne žlice brašna od kokosa za postizanje takve konzistencije tijesta da se od njega mogu oblikovati male loptice.

3

Pržiti loptice na masti dok ne poprime lijepu boju sa svih strana.

Napomena

Po želji dodati u smjesu sitno narezane grožđice ili datulje, ali ne preveliku količinu, da se smjesa ne raspadne prilikom prženja.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

2 komentara

  • Odgovori
    Ana
    25. veljače 2018. u 02:02

    Pozdrav! U kojem ulju pečete fritule? Može li repičino ulje?

    • Odgovori
      Yogiana
      1. svibnja 2018. u 19:21

      Rijetko nešto frigam, a kada frigam, tada koristim ili svinjsku mast za slano ili hladno prešano repičino za slatko.

    Ostavite komentar