Biskvit/ Opušteni paleo/ Recepti/ Slatko

Bezglutenski banana bread od heljdinog brašna

bezglutenski banana bread

Ovo je najbolji banana bread koji sam ikada napravila. Savršene teksture, sočan, taman sladak, mirišljav…

Osim što je ukusan, nahranit će vas, jer u sastavu ima organsko cjelovito brašno od heljde koje ima vlakana i proteina, za razliku od bijelih bezglutenskih mješavina sa škrobovima koje su nutritivno isprazne i umijesto da vas nahrane, samo opterećuju organizam.

Uživajte!

Bezglutenski banana bread od heljdinog brašna

Ispiši
Količina: 1 štruca 26x12 cm Vrijeme za pripremu: 1 h

Sastojci

  • MOKRI SASTOJCI
  • 2 jaja
  • 3 zrele banane s točkama
  • 80 ml bademovog mlijeka
  • 80 ml rastopljenog kokosovog ulja
  • 2 žlice meda + stevije (sve u količini i omjeru koji vama odgovara)
  • žličica ekstrakta vanilije
  • SUHI SASTOJCI
  • 360 ml brašna od heljde (ovo je mjera za volumen, nisu grami)
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 žličica praška za pecivo
  • malo soli
  • žličica cimeta
  • nekoliko rebara tamne čokolade usitnjene na sitne kockice
  • šaka grožđica

Priprema

1

Upaliti pećnicu na 180°C.

2

Banane izgniječiti vilicom.

3

Pomiješati u zasebnim posudama mokre i suhe sastojke, pa ih sjediniti i na kraju dodati čokoladu i grožđice.

4

Smjesa nije čvrsta kao kruh, ali nije niti tekuća, onako srednje gusta 🙂

5

Kalup za kruh veličine 12x26 cm obložiti pak papirom i izliti smjesu.

6

Peći oko 50 minuta, po potrebi dulje.

7

Pustiti da se prohladi prije rezanja.

Napomena

Koristila sam Werz brašno od heljde, koje je jako nježno i nema naporan okus po heljdi. Možete koristiti bilo koje cjelovito brašno ili kombinaciju cjelovitih brašana koje imate i volite.

Podržite naš rad na blogu ako vam se sviđa ovaj sadržaj. Svojom donacijom pomažete širenju informacija o predivnoj nutritivnoj prehrani za zdravlje velikih i malih. Svoju donaciju možete ostaviti ovdje.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar