Ovo je fini lagani desert za poslijepodnevnu čajanku. To je jednostavan biskvit od kokosovog brašna koji je obogaćen okusom i mirisom naranče. Jako je aromatičan i vlažan i topi se u ustima.
Još jedan dokaz da su najbolje stvari zapravo najjednostavnije. 🙂
Čajni biskvit s narančom
IspišiSastojci
- VLAŽNI SASTOJCI
- 6 jaja
- 0,6 dl rastopljenog maslaca ili kokosovog ulja
- 0,6 dl kokosovog mlijeka
- 2 žlice meda + stevije po okusu (ili samo stevija)
- ribana korica jedne naranče
- sok pola naranče
- SUHI SASTOJCI
- 1,6 dl brašna od kokosa
- 1 žličica čiste vanilije (prah ili mahuna)
- 0,5 žličice sode bikarbone
- 0,5 žličice soli
- sok pola naranče
Priprema
1
Izmiksati vlažne sastojke.
2
Posebno pomiješati suhe sastojke.
3
Postepeno dodavati suhe sastojke vlažnima.
4
Smjesu izvaditi u namašćeni pleh.
5
Peći na 180°C oko 40 min (dok ne dobije boju i čačkalica ne izlazi suha).
6
Kad se kolač malo ohladi, ali je još topao, izbockati ga vilicom i preliti po njemu preostali sok od pola naranče.
7
Ohladiti u frižideru.
Nema komentara