Ovi kolačići su stvoreni za ljubitelje oraha i njihove kombinacije s jabukama. Napominjem da je okus oraha ovdje stvarno intenzivan.
Ostao mi je taj okus u lijepom sjećanju iz djetinjstva, pa sam smislila ove kolačiće da se podsjetim na njega.
Keksi s orasima i jabukama
IspišiSastojci
- 160 g mljevenih oraha + 2-3 žlice mljevenih oraha ili badema ili brašna od kokosa
- 1 jaje
- 3 žlice pirea od jabuka
- 2 žlice chia sjemenki (+ 3 žlice vode) ili grubo samljevenih lanenih sjemenki (tada bez vode)
- šaka grožđica
- 1,5 žlica meda (može i manje, dosta su slatki)
- žličica sode bikarbone
- 1 srednje velika jabuka, oguljena, narezana na kockice
Priprema
1
Pomiješati sve sastojke s mikserom.
2
Smjesu ostaviti 10-ak minuta, dok se grije pećnica, da se malo zgusne.
3
Vaditi žlicom i na plehu oblikovati pojedinačne keksiće.
4
Peći na 170°C oko 30 min (dok ne dobiju lijepu boju).
Napomena
Nakon što se ispeku jako su mekani, pa ih treba ostaviti da se dobro ohlade prije nego ih odignete s podloge. Čuvati u frižideru, jer su finiji hladni.
Nema komentara