Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ LCHF/ Recepti

LCHF kruh od sjemenki

Ovo je moja varijanta LCHF Dobrog jutarnjeg kruha.

Sastojci, tekstura i okus ovog kruhića su fantastični. Kruh može stajati nekoliko dana u frižideru i svakim danom je sve ukusniji, a šnite se mogu zamrznuti i onda tostati po potrebi.

Paše sa svim mogućim slanim i slatkim kombinacijama koje sam uspjela smisliti. Doista je savršen.

LCHF kruh od sjemenki

Ispiši
Vrijeme za pripremu: 90 min

Sastojci

  • 1,5 dl mljevenih lanenih sjemenki
  • 1,5 dl mljevenih suncokretovih sjemenki
  • 0,5 dl mljevenih bučinih sjemenki
  • 90 g mljevenih badema
  • 50 g mljevenog sezama
  • 1 žlica chia sjemenki (ranije namočenih u malo vode)
  • 4 jaja
  • 1 dl vode
  • malo soli
  • malo sode bikarbone

Priprema

1

Samljeti lanene, suncokretove, bučine sjemenke, bademe i sezam u mlincu za kavu ili sjeckalici.

2

Pomiješati sve sastojke, eventualno još dodati cijelih sjemenki po želji za malo grublju teksturu.

3

Smjesu staviti u kalup obložen pak papirom.

4

Peći 45-60 min na 180°C.

7. ožujka 2013. Autorica:
6
Podržite naš rad na blogu ako vam se sviđa ovaj sadržaj. Svojom donacijom pomažete širenju informacija o predivnoj nutritivnoj prehrani za zdravlje velikih i malih. Svoju donaciju možete ostaviti ovdje.
Autorica:

Ljubiteljica sam ukusne, izvorne, nutritivne i prirodno bezglutenske prehrane koju sam kroz godine iskustva prilagodila sebi i svojoj obitelji. Liječnica sam i majka.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Luksuzna torta od čokolade

30. lipnja 2016.

Sirova torta od limete i mente

6. lipnja 2013.

Pizza s tijestom od karfiola

12. kolovoza 2015.

6 komentara

  • Odgovori
    Ivana
    22. travnja 2017. u 08:59

    Pozdrav!
    Lanene, suncokretove i bučine sjemenke – koliko u gramima?
    Hvala 🙂

    • Odgovori
      Yogiana
      24. travnja 2017. u 09:12

      Kada ću raditi sljedeći put izmjerit ću težinu pa upisati u recept. Meni je puno lakše ovako mjeriti na volumen, posebno sjemenke i sl. Pozdrav

  • Odgovori
    Marijana
    6. studenoga 2017. u 14:14

    Poštovana, pravila sam kruh po vašem receptu i sutradan mi je pozelenio unutra. Kažu da je to od suncokretovih sjemenki. Da li se to vama događalo= Hvala.

    • Odgovori
      Yogiana
      9. studenoga 2017. u 22:48

      Da! Ne brinite jestivo je, to je neka reakcija iz suncokretovih sjemenki. Ako vam smeta, izbjegavajte kombinaciju sode i suncokreta! Pozdrav

  • Odgovori
    LCHF
    15. studenoga 2017. u 18:36

    Postovana, hleb je ispao kako treba, homogena masa, stim sto ja nisam sitnila suncokretove sjemenke, i imam osjecaj kao da su se prepekle sto hlebu daje neki cudan ukus? Da li je neko imao slicno iskustvo?

    • Odgovori
      Yogiana
      19. studenoga 2017. u 21:01

      Ja nisam…inače volim pečene sjemenke pa mi ne smetaju! Preskočite ih drugi puta ako vam nisu fine…recepti su fleksibilni!

    Ostavite komentar