Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ Recepti

Paleo tortilje od bademovog brašna

Nakon nekoliko neuspješnih pokušaja da napravim elastične tortilje s raznim kombinacijama kokosovog brašna, napokon pogodak s bademovim brašnom – savršeni recept.

Recept je jednostavan, potrebna su vam samo 4 sastojka, priprema brza, a tortilje su ukusne i što je najvažnije elastične i podatne. Bademovo brašno je skupo i ide ga dosta, ali što je tu je, jednom se živi. 🙂 Uživajte!

Paleo tortilje od bademovog brašna

Ispiši

Sastojci

  • 500 ml brašna od badema
  • 2 veća ili 3 manja jaja
  • 1 žlica maslinovog ulja + za oblikovanje
  • 1/2 žličice soli

Priprema

1

Upaliti pećnicu na 180°C. Dva papira za pečenje izrezati na četvrtine.

2

Sve sastojke dobro izmiješati, rukama od tijesta oblikovati loptu (namastiti ruke maslinovim uljem).

3

Raspodijeliti tijesto na 7-8 loptica.

4

Razvaljati pojedinu lopticu na tortilju debljine nekoliko milimetara (ok, ovo je već vještina, meni nisu baš ispale pravilne) između 2 lista papira za pečenje, a prethodno ju još namazat s maslinovim uljem da se ne lijepi po papiru.

5

Odlijepiti gornji papir i slagati tortilje na pleh za pečenje.

6

Peći 8-9 minuta u pećnici.

7

Nemojte čekati da dobiju lijepu boju jer se mogu presušiti, pa neće biti elastične.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar