Keksići/ Recepti

Keksići od oraha i sjemenki – low FODMAP

Ovi low FODMAP keksići imaju neutralan okusa, tek su naznačeno slatki.

Odlično bi u njih pasao cimet, grožđice ili komadići čokolade. Ovo je samo baza, poigrajte se s okusima, a za sve na low FODMAP i LCHF prehrani, odlični su takvi kakvi jesu 🙂

Ovo je također dokaz da se doista paleo prehrana može prilagoditi individualnim potrebama, potrebno je samo malo mašte i volje. I dosta ljubavi <3

Keksići od oraha i sjemenki - low FODMAP

Ispiši
Količina: 20 kom Vrijeme za pripremu: 60 min

Sastojci

  • 130 g mljevenih oraha
  • 2 žlice sjeckanog kokosa - to je onaj bijeli kokos za čupavce, ne pravo brašno (ovako mala količina se smatra low FODMAP)
  • 2 žlice svježe mljevenih lanenih sjemenki
  • 2 žlice chia sjemenki, 15 min ranije namoćenih u 5 žlica vode
  • 2 žlice kokosovog ulja (sobne temperature)
  • 1 jaje
  • 1 jako zrela banana, usitnjena vilicom
  • stevije prema okusu

Priprema

1

Jaje, bananu i namočene chia sjemenke prvo izmutiti ručnom mutilicom.

2

Dodati ostale sastojke i rukom izmiješati.

3

Od smjese formirati loptice

4

Loptice posložiti na pak papir i malo ih stisnuti da dobiju oblik keksića.

5

Peći (sušiti) na 150°C oko 45 min ili dok ne potamne. Ja sam na pola pečenja (tek sam se tada sjetila 🙂 uključila opciju ventilatora, da se još bolje posuše. Kada budu gotovi, i dalje će ostati dosta mekani, ali će biti tamniji i suši.

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

Nema komentara

Ostavite komentar