Doručak/ Kruh, pecivo, tortilja, kreker, pizza/ LCHF/ Recepti/ Slano

Pogača od lana (LCHF i paleo)

pogača od lana

Prijateljica mi je skrenula pažnju na ovaj klasičan LCHF recept, za kojim je totalno poludjela i sada mi je skroz jasno zašto.

Okus je specifičan, ali za nas koji smo navikli na LCHF i paleo kruhove, usuđujem se reći da je odličan. Praktičan je za sendviče i tako ga zapravo i najčešće koristim i to za doručak.

Doručkujete li sendvič u ovoj LCHF/keto kombinaciji nećete tjerati svoju dragocijenu gušteraču da već od jutra mora lučiti brdo inzulina, tako da će vam, čak i ako nemate problema s inzulinom, na duge staze metabolizam biti zahvalan.

Pogača od lana (LCHF i paleo)

Ispiši
Količina: 1 veliki okrugli kalup Vrijeme za pripremu: 10 min priprema + 20 min pečenje

Sastojci

  • 375 ml grubo mljevenog zlatnog lana
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • žličica soli
  • žličica mediteranskih začina
  • 4 manja jaja
  • 90 ml vode
  • 60 ml maslinovog ulja

Priprema

1

Sameljite na grubo zlatni lan.

2

Izmjerite volumen mljevenog lana od 375 ml (napominjem da je ovo volumen NAKON mljevenja, ne volumen cijelih sjemenki).

3

Mljevenom lanu dodajte sodu, sol i začine i sve izmiješajte.

4

U blenderu izmiksajte jaja, vodu i maslinovo ulje.

5

Mješavinu iz blendera dodajte mješavini mljevenog lana, sve pomiješajte špatulom i ostavite da miruje 3 minute.

6

Prebacite smjesu u kalup obložen pak papirom.

7

Pecite na 190°C oko 20 min ili dok ne poprimi lijepu boju.

Napomena

Originalni recept, koji je prilagođen, nalazi se ovdje

Ovu pogaču pecite u što većem okruglom ili kalupu (ili odgovarajućem četvrtastom), jer je najfinija kada je tanja.

Još jedan fantastičan i jednostavan recept s lanom na mom blogu su i ovi krekeri

Moglo bi vam se svidjeti i ovo

3 komentara

  • Odgovori
    Marina
    13. svibnja 2018. u 17:06

    Moze li smeđi lan nemam zlatni

  • Odgovori
    Mary
    30. svibnja 2018. u 11:52

    Pozdrav! Pogača je jako fina i super mi je ispala. Nego, mogu li se umjesto lana koristiti neke druge sjemenke, tipa suncokret? Ili mješavina sjemenki? Hvala 🙂

    • Odgovori
      Yogiana
      20. rujna 2018. u 14:50

      Može, recepti su fleksibilini.

    Ostavite komentar