U vrijeme svježih čvaraka, ne propustite probati ovu delikatesnu pašetu koja će se svidjeti i velikima i malima koji bi ju mogli tamaniti na žlicu.
Osim čvaraka, u njoj su tvrdo kuhana jaja, luk kozjak, svinjska mast i začini. Jako je hranjiva i zasitna – idealni oblizek za hladne dane.
Pašteta od čvaraka
IspišiSastojci
- 2 jaja
- 130 g čvaraka
- 3 glavice luka kozjaka
- žlica svinjske masti
- 2 žlice soka od limuna (ili više prema okusu)
- 1/2 žličice soli (ili više prema okusu)
- prstohvat papra
- prstohvat slatke crvene paprike
Priprema
1
Jaja skuhati na tvrdo i prohladiti.
2
U sjeckalicu staviti sve sastojke i sjediniti ih do željene teksture.
3
Prema okusu podesiti količinu limunovog soka, soli i papra.
4
Ohladiti u frižideru prije serviranja.
Napomena
Radi zanimljivije teksture može se u izmiksanu pašetetu dodati šaka rukom grubo narezanih čvaraka.
Nema komentara