va prefina jednostavna peciva gotova su za pola sata. Malo su slankastog okusa ali jednako fenomenalno pašu sa maslacem i slaninom kao i sa maslacem i pekmezom. Recept je sa divne stranice Elana’s Pantry.
Peciva od bademovog brašna
IspišiSastojci
- SUHI SASTOJCI
- 360 ml brašna od badema (ili kod kuće mljevenog badema) + po potrebi više za oblikovanje tijesta
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- VLAŽNI SASTOJCI
- 1 žlica meda
- 2 jaja
- 60 ml rastopljenog maslaca ili kokosovog ulja (ili pola-pola)
Priprema
Posebno pomiješati suhe, a posebno vlažne sastojke.
Suhe sastojke umiješati u vlažne i dobro miješati.
Po potrebi dodati još malo bademovog brašna da se da rukama oblikovati kugla od tijesta.
Staviti tijesto na jedan list masnog papira na koji ste posipali malo bademovog brašna pa onda još malo brašna posipati po tijestu.
Prekriti tijesto drugim papirom za pečenje.
Razvaljati tijesto preko papira na debljinu od oko 1 cm - 1,5 cm.
Odlijepiti gornji papir.
Čašom ili nekim drugim rezačem izrezati jednake oblike iz tijesta.
Prebaciti ih špatulom na pleh prekriven papirom za pečenje.
Gore posipati sezamom, kimom, makom ili nečim drugim.
Peći 15 min na 175°C.
1 Comment
Marina
10. ožujka 2017. u 21:03Odlični, baš sam zadovoljna, meni je malo smjesa ispala vlažna pa sam dodala kokosovog brašna jer nisam imala badem više. Jako dobri, skidam se sa šapica na ove .